Amuse garnalen met grapefruit
Omschrijving
Simpel maar heerlijk bij het borrelen, snel en makkelijk te bereiden. Leuk om te serveren in kleine glaasjes.
Ingrediƫnten
- 2 grapefruits dik geschild ( oranje en witte schil )
- 1 el ketchup
- 1 el mayonaise
- 1 el sherry
- 100 gram Hollandse garnalen
- 1 el verse peterselie fijngesneden
1 el ketchup
Bereiding
- Snijd tussen de vliesjes van de grapefruit de partjes uit de vrucht
- Meng de ketchup, mayonaise en sherry door de garnalen
- breng op smaak met zout en peper
- verdeel over 8 glaasjes
- Leg de grapefruitpartjes erop
- Bestrooi met wat peterselie