Berenklauw

Aantal personen: 4
Moeilijkheid: Gewoon goed te doen

024 Nijmegen

Joke
Koken met Joke

Dit e-mailadres wordt beveiligd tegen spambots. JavaScript dient ingeschakeld te zijn om het te bekijken.

Omschrijving

Sjonge jonge wat vind ik dit altijd lekker bij de friettent, Berenhap met pindasaus en mayo. Eens kijken of hij zelfgemaakt net zo lekker is.

Ingrediënten

500 gram gehakt
2 grote uien
1 klein uitje
1 theelepel sambal
1 theelepel mosterd
1 teentje knoflook
1 eetlepel ketjap manis
1 theelepel nootmuskaat
peper en zout naar smaak
paneermeel
bloem
1 ei

Bereiding

Doe het gehakt in een kom
Snipper het kleine uitje fijn en voeg deze aan het gehakt
Voeg de nootmuskaat, ketjap, sambal, mosterd, ei en de paneermeel toe.
Meng alles goed door elkaar.
Draai 4 stevige gehaktballen.
Doe de bloem op een bord en rol de gehaktballen door de bloem.
Bak ze in een scheutje olie met een klontje boter rondom bruin en gaar.
Laat ze afkoelen.
Snij de ui in dikke ringen en de gehaktballen in 4 plakken
Doe om en om de plakken gehakt en de ringen ui op een satestokje
Frituur op 180 graden rondom bruin en gaar!

Extra Info

Ik moet zeggen dat het verrassend was. Ten slotte zijn ze nu vers gemaakt en in de friettent krijg je van die ballen die een soort van gemalen zijn, zodat je zo de textuur van het gehakt niet eens meer proeft. Afijn, vind ze beide lekker :-)

Gang

Gehakt gerecht

Volgende >

Laat een berichtje achter...

Inloggen $\/$

Registreren $\/$

Heb jij iets te melden over je stad, je wijk, je straat? Een verhaal, mening, info, recepten, moppen, hobby's, sport, evenementen, van alles wat? Registreer en Doe mee!

Schrijf zelf jouw blog uut Nimwegen

jammie
Koken met Joke is echt een feest. Simpele lekkere gerechten maakt zij in een handomdraai. Haar verzameling hapjes en traktaties zijn een bron van inspiratie. Heb jij ook zo een lekker recept? Nadat je ingelogd bent op onze site kun je zrelf recepten toevoegen of je kunt een recept opsturen per mail of app . Joke zal dit zekers waarderen. Jammie.....