Bruschetta hapje

Aantal personen: 12
Moeilijkheid: Best wel makkelijk

024 Nijmegen

Omschrijving

Een heerlijk warm hapje voor bij de borrel.
Leuk en simpel te bereiden.

Ingrediënten

1 baquette
3 tomaten zaad verwijderd en in stukjes
1 ui fijn gesneden
1 teentje gehakte knoflook
halve theelepel gedroogde basilicum
halve theelepel gedroogde oregano
snufje zout /mespuntje peper
250 gram mozzarella in plakjes

Bereiding

In een kleine mengkom tomaat, ui, knoflook, basilicum, oregano, zout en peper grondig mengen.
Afdekken en in de koelkast zetten.
De oven voorverwarmen op 190°C/gasstand 5.
Een stokbrood diagnonaal in 12 plakken snijden.
Het brood over een bakplaat verdelen en 5 minuten in de oven goudbruin roosteren.
De ovenstand verlagen naar 125°C/gasstand 1/2.
Het tomatenmengsel gelijkmatig over het brood verdelen en deze vervolgens beleggen met plakjes mozzarella.
De bakplaat in de oven schuiven en bakken tot de kaas smelt en zich over de tomaat verspreid (ong. 2 minuten).

Gang

Hapjes & Traktaties

< Vorige Volgende >

Laat een berichtje achter...

Inloggen $\/$

Registreren $\/$

Heb jij iets te melden over je stad, je wijk, je straat? Een verhaal, mening, info, recepten, moppen, hobby's, sport, evenementen, van alles wat? Registreer en Doe mee!

Schrijf zelf jouw blog uut Nimwegen

jammie
Koken met Joke is echt een feest. Simpele lekkere gerechten maakt zij in een handomdraai. Haar verzameling hapjes en traktaties zijn een bron van inspiratie. Heb jij ook zo een lekker recept? Nadat je ingelogd bent op onze site kun je zrelf recepten toevoegen of je kunt een recept opsturen per mail of app . Joke zal dit zekers waarderen. Jammie.....