024nijmegen

Dubbelgevouwen pizza met salami en kaas

5.0/10 rating 1 vote
  • Aantal personen: 4
  • Moeilijkheid: Best wel makkelijk
024 Nijmegen

Joke
Koken met Joke

Omschrijving

Tegen alle verwachtingen in toch een makkelijk budget gerecht . Ik had verwacht dat de pizzabodem wat lastig zou worden maar dat viel toch heel erg mee.


Ingrediënten

  • 1 pak witbroodmix
  • 4 eetlepels olijfolie
  • 400 g Italiaanse groentemix
  • 1 blik tomatenblokjes (400 g) uitgelekt
  • 1 eetlepel gedroogde Italiaanse keukenkruiden
  • 125 g salami (in plakjes)
  • 150 g geraspte belegen kaas

Bereiding

Oven voorverwarmen op 200 °C.
Broodmix met 300 ml handwarm water en 2 el olie tot soepel deeg kneden.
Deeg 15 min. laten rijzen. In wok 2 el olie verhitten en groentemix in 4 min. beetgaar bakken.
In kom tomatenblokjes met vork fijnprakken, kruiden erdoor roeren en saus pittig op smaak brengen met zout en peper.
Deeg in 4 gelijke stukken verdelen en doorkneden.
Elk stuk deeg op met bloem bestoven werkvlak dun uitrollen tot ronde lap.
Deeg dun bestrijken met tomatensaus, buitenste rand vrij laten.
Onderste helft van pizza's beleggen met salami, groentemix en kaas.
Deegrand met water natmaken, bovenste deeghelft over vulling klappen en randen stevig aandrukken.
Pizza's op bakplaat leggen en in midden van oven in ca. 20 min. bruin en gaar bakken.

Laat een berichtje achter...

Laat een berichtje achter als gast.

cache/resized/4066e4fb9073229d797250ab4e0a2fac.jpg

Ijsje voor je hond

Het is weer erg warm in Nederland en dan gaan we massaal ijs eten, uw hond ...
cache/resized/bfa19aac23f2108fb1f95bdb9c1b7f3a.jpg

Sambal zaelf maken

Om te koken met 1 gerechten, dus niet uit pakjes is al super maar om te ...
cache/resized/01051e4c195b4d13ea2437fedf057557.jpg

Koekie pasta

Lekker zoetigheid op brood, de speculoos uit de winkel vind ik heerlijk. ...
cache/resized/30f8a4256e18218ce8b70c4e1be75c5a.jpg

Pasteitje roti

Er zijn een paar dingen waar je mij voor wakker kunt maken, Pasteitjes en ...
cache/resized/b3e0f719442415fc7c0813a3b91a6190.jpg

Paardenbloemen honing

Paardenbloemen honing maken. Geloof me het is best een karweitje om dit te ...
cache/resized/33ec39f9d783295c8d0723d7649b2490.jpg

Pasteitje pikant

Een gefrituurd pasteitje pikant als driehoekje. Het dichtmaken bleek nog ...
cache/resized/7f99b7e614fbe1c259399fa4cb05147b.jpg

Zelf Hondenkoekjes maken

Tegenwoordig zijn er honden die een allergie of een bepaalde ziekte hebben ...
cache/resized/90f85b4f85efefd1493a4d9c56f77595.jpg

Truffeltaart

Dit taartje was een van de chocolade taart probeersels die we hebben ...
cache/resized/903c48b255c77cd5209585f9a2fd93f9.jpg

Kip in cordon bleu saus

Kip cordon bleu, heerlijk! maar bij mij loopt die kaas altijd uit de kip 😋 ...
cache/resized/c7eda94abacf8b5a8c640c44b0c3c027.jpg

Broodje hete kip uit de pan

Dit broodje heeft een beetje weg van een pita broodje, de hete kip vullig ...
cache/resized/f27d8dd3af960fe7b880806fdfbfbf84.jpg

Aarbeienmousse

Ik had een beetje teveel aarbeien gekocht, heel lekker natuurlijk maar ze ...
cache/resized/c67f9b5a9fc786b04f4c3eff9d4b0b8b.jpg

Hazelnoten praline & chocoladepasta

Met onze eigen gepelde en geroosterde hazelnoten hebben we hazelnoten ...

024Nijmegen tel 0649707471024Nijmegen contact us024Nijmegen like us