024nijmegen

Kip in cordon bleu saus

0.0/10 rating (0 votes)
  • Aantal personen: 4
  • Moeilijkheid: Gewoon goed te doen
024 Nijmegen

Joke
Koken met Joke

Omschrijving

Kip cordon bleu, heerlijk! maar bij mij loopt die kaas altijd uit de kip ๐Ÿ˜‹ Vind het ook wel een gedoe om die kip zo te maken. Tijd voor iets anders dus.

Ingrediรซnten

Aardappelpuree:
Aardappels
melk
boter
zout

KIP:
2 kipfilets
zout en peper

SAUS:
1 gesnipperd uitje
1 fijn gesnede knoflook teen
25 gr boter
25 gr bloem
250 ml slagroom
1 kippen bouillon blokje
2 plakken ham klein gesneden
geraspte kaas ( zelf raspen is het lekkerste)

GARNERING:
Bieslook
parmezaanse kaas

Bereiding

Schild de aardappelen, voeg zout toe en kook ze gaar.
Voeg melk en boter toe en stamp ze fijn tot een smeuige aardappelpuree.
Laat de puree afkoelen zodat je er later mooie ballen van kan draaien.

Bak de kip aan met perer en zout.
Haal ze uit de pan en snijd ze tot kleine stukjes.

Ondertussen doe je de ui en knoflook in de pan waar je de kip uitgehaald hebt.
Haal de uien en knoflook uit de pan.
doe de boter in de pan en laat deze smelten.
Voeg de bloem toe en laat deze gaar worden.
Voeg het bouillon blokje en de kruiden toe.
Zodra de bloem dikker en gaar is kun je de slagroom toevoegen tot het een mooie saus is geworden.
Voeg de kip, ham en kaas toe en laat de kaas smelten.
Doe de saus in een ovenschaal

Maak ballen van de aardappelpuree
Leg deze op de saus in de schaal
Doe wat bieslook en parmezaanse kaas kaas over de puree ballen

Half uurtje in de oven op ca. 200 graden

Laat een berichtje achter...

Laat een berichtje achter als gast.

cache/resized/4066e4fb9073229d797250ab4e0a2fac.jpg

Ijsje voor je hond

Het is weer erg warm in Nederland en dan gaan we massaal ijs eten, uw hond ...
cache/resized/bfa19aac23f2108fb1f95bdb9c1b7f3a.jpg

Sambal zaelf maken

Om te koken met 1 gerechten, dus niet uit pakjes is al super maar om te ...
cache/resized/b3e0f719442415fc7c0813a3b91a6190.jpg

Paardenbloemen honing

Paardenbloemen honing maken. Geloof me het is best een karweitje om dit te ...
cache/resized/01051e4c195b4d13ea2437fedf057557.jpg

Koekie pasta

Lekker zoetigheid op brood, de speculoos uit de winkel vind ik heerlijk. ...
cache/resized/30f8a4256e18218ce8b70c4e1be75c5a.jpg

Pasteitje roti

Er zijn een paar dingen waar je mij voor wakker kunt maken, Pasteitjes en ...
cache/resized/7f99b7e614fbe1c259399fa4cb05147b.jpg

Zelf Hondenkoekjes maken

Tegenwoordig zijn er honden die een allergie of een bepaalde ziekte hebben ...
cache/resized/33ec39f9d783295c8d0723d7649b2490.jpg

Pasteitje pikant

Een gefrituurd pasteitje pikant als driehoekje. Het dichtmaken bleek nog ...
cache/resized/903c48b255c77cd5209585f9a2fd93f9.jpg

Kip in cordon bleu saus

Kip cordon bleu, heerlijk! maar bij mij loopt die kaas altijd uit de kip ๐Ÿ˜‹ ...
cache/resized/c7eda94abacf8b5a8c640c44b0c3c027.jpg

Broodje hete kip uit de pan

Dit broodje heeft een beetje weg van een pita broodje, de hete kip vullig ...
cache/resized/c67f9b5a9fc786b04f4c3eff9d4b0b8b.jpg

Hazelnoten praline & chocoladepasta

Met onze eigen gepelde en geroosterde hazelnoten hebben we hazelnoten ...

cache/resized/90f85b4f85efefd1493a4d9c56f77595.jpg

Truffeltaart

Dit taartje was een van de chocolade taart probeersels die we hebben ...
cache/resized/f27d8dd3af960fe7b880806fdfbfbf84.jpg

Aarbeienmousse

Ik had een beetje teveel aarbeien gekocht, heel lekker natuurlijk maar ze ...
024Nijmegen tel 0649707471024Nijmegen contact us024Nijmegen like us