Kisir

Tijd: 30 - 60 min
Aantal personen: 4
Moeilijkheid: Heul erug makkelijk

024 Nijmegen

Omschrijving

Meestal neem ik een bakje Kisir bij mijn favorite winkeltje mee. Onderweg naar huis heb ik er altijd al wat happen uit genomen. De Turkse Kok heeft weer een heel makkelijk en overzichtelijk recept van Kisir dus in plaats van hem vandaag te kopen ga ik hem zelf maken.

Ingrediënten

1 theeglas gekookt water
1 theeglas dunne (fijngemalen) bulgur
1 ui (lente-ui)
1 tomaat
1 komkommer
2 theelepel zout
2 eetlepel slaolie
2 eetlepel citroensap
1 theelepel paprikavlokken
Halve eetlepel tomatenpuree
Halve bos peterselie

Bereiding

Doe de bulgur in de pan, voeg daar 1 glas gekookt water aan toe, doe de deksel van de pan dicht en wacht 20 minuten totdat de bulgur zacht is geworden.
Doe de bulgur in een aparte kom. Voeg nu de slaolie en tomatenpuree toe en meng alles.
Snijd de tomaat, peterselie, komkommer en ui fijn en voeg deze toe aan de kom.

Voeg er nu citroensap, gemalen peper en zout aan toe en meng wederom alles.

Extra Info

Kijk uit met de citroensap, beter beetje bij beetje naders is het snel te zuur.

Gang

Bijgerecht Low Budget Simpel en snel

< Vorige Volgende >

Laat een berichtje achter...

Inloggen $\/$

Registreren $\/$

Heb jij iets te melden over je stad, je wijk, je straat? Een verhaal, mening, info, recepten, moppen, hobby's, sport, evenementen, van alles wat? Registreer en Doe mee!

Schrijf zelf jouw blog uut Nimwegen

jammie
Koken met Joke is echt een feest. Simpele lekkere gerechten maakt zij in een handomdraai. Haar verzameling hapjes en traktaties zijn een bron van inspiratie. Heb jij ook zo een lekker recept? Nadat je ingelogd bent op onze site kun je zrelf recepten toevoegen of je kunt een recept opsturen per mail of app . Joke zal dit zekers waarderen. Jammie.....