024nijmegen

Mexicaanse gehaktballetjes

5.0/10 rating 1 vote
  • Tijd: 30 - 60 min
024 Nijmegen

Joke
Koken met Joke

Omschrijving

Deze Mexicaanse gehaktballetjes zijn vol van allerlei kruiden. Je keuken ruikt overheerlijk en zelfs bij je buren loopt het water in hun  mond.

Ingrediënten

1 Kg Rundergehakt
sla uitjes
1 ei
beetje broodkruim (paneermeel)
2 teentjes Knoflook
Verse Koriander
Peper en Zout
8 theelepels komijnpoeder
6 eetlepels paprikapoeder
2 theelepels gemalen chili
2 theelepels knoflookpoeder
2 theelepels oregano

Bereiding

Doe het gehakt in een mengschaal.
Snijd de sla uitjes in kleine ringetjes.
Snijd de verse koriander en de knoflook fijn.
Voeg deze toe aan het gehakt.
Voeg de kruiden, het ei en de broodkruim toe.
Goed mengen en balletjes draaien.
In de ovenschaal en ca 45 min / 200 graden in de oven.

Extra Info

De verse koriander haal ik altijd bij de Turkse supermarkt.Daar haal je een hele bos voor ca. 0.75 cent. Denk je dat het teveel is kun je de rest gewoon in de vriezer bewaren.

De kruiden in dit recept kun je ook vast mengen en bewaren in een potje als Mexicaanse kruidenmix.

Laat een berichtje achter...

Laat een berichtje achter als gast.

cache/resized/4066e4fb9073229d797250ab4e0a2fac.jpg

Ijsje voor je hond

Het is weer erg warm in Nederland en dan gaan we massaal ijs eten, uw hond ...
cache/resized/bfa19aac23f2108fb1f95bdb9c1b7f3a.jpg

Sambal zaelf maken

Om te koken met 1 gerechten, dus niet uit pakjes is al super maar om te ...
cache/resized/01051e4c195b4d13ea2437fedf057557.jpg

Koekie pasta

Lekker zoetigheid op brood, de speculoos uit de winkel vind ik heerlijk. ...
cache/resized/30f8a4256e18218ce8b70c4e1be75c5a.jpg

Pasteitje roti

Er zijn een paar dingen waar je mij voor wakker kunt maken, Pasteitjes en ...
cache/resized/33ec39f9d783295c8d0723d7649b2490.jpg

Pasteitje pikant

Een gefrituurd pasteitje pikant als driehoekje. Het dichtmaken bleek nog ...
cache/resized/b3e0f719442415fc7c0813a3b91a6190.jpg

Paardenbloemen honing

Paardenbloemen honing maken. Geloof me het is best een karweitje om dit te ...
cache/resized/7f99b7e614fbe1c259399fa4cb05147b.jpg

Zelf Hondenkoekjes maken

Tegenwoordig zijn er honden die een allergie of een bepaalde ziekte hebben ...
cache/resized/90f85b4f85efefd1493a4d9c56f77595.jpg

Truffeltaart

Dit taartje was een van de chocolade taart probeersels die we hebben ...
cache/resized/903c48b255c77cd5209585f9a2fd93f9.jpg

Kip in cordon bleu saus

Kip cordon bleu, heerlijk! maar bij mij loopt die kaas altijd uit de kip 😋 ...
cache/resized/c7eda94abacf8b5a8c640c44b0c3c027.jpg

Broodje hete kip uit de pan

Dit broodje heeft een beetje weg van een pita broodje, de hete kip vullig ...
cache/resized/f27d8dd3af960fe7b880806fdfbfbf84.jpg

Aarbeienmousse

Ik had een beetje teveel aarbeien gekocht, heel lekker natuurlijk maar ze ...
cache/resized/c67f9b5a9fc786b04f4c3eff9d4b0b8b.jpg

Hazelnoten praline & chocoladepasta

Met onze eigen gepelde en geroosterde hazelnoten hebben we hazelnoten ...

024Nijmegen tel 0649707471024Nijmegen contact us024Nijmegen like us