Pittige linzensoep
Omschrijving
Dit is zo een soeppie die je makkelijk en snel kunt maken terwijl je de rest van je zondag op de bank wilt doorbrengen. Hij ziet er super uit en de smaak is zekers de moeite waard. Smakelijk eten.
Ingrediƫnten
1 zakje soepgroenten
2 eetlepels olie
2 eetlepels rode currypasta
1 pakje gezeefde tomaten
2 blikjes linzen
150 gram kipfilet (vleeswaren)
Bereiding
Soepgroenten aanbakken met een gesnipperd uitje in een beetje olie.
Gezeefde tomaat erbij schenken en al roerend aan de kook brengen.
Linzen met vocht toevoegen en op laag vuur laten pruttelen.
De kipfilet in dunne reepjes snijden en door de soep roeren.
Gezeefde tomaat erbij schenken en al roerend aan de kook brengen.
Linzen met vocht toevoegen en op laag vuur laten pruttelen.
De kipfilet in dunne reepjes snijden en door de soep roeren.
Extra Info
Eventueel nog een theelepeltje creme fraiche of zure room toevoegen.