Room cake

Moeilijkheid: Best wel makkelijk

024 Nijmegen

Joke
Koken met Joke

Dit e-mailadres wordt beveiligd tegen spambots. JavaScript dient ingeschakeld te zijn om het te bekijken.

Omschrijving

Ik kreeg het volgende recept door om uit te proberen. Een custard cake. Volgens ons was het niet echt een custard cake maar wel erg romig en erg lekker. We hebben hem daarom Room cake genoemd. Hij is vrij eenvoudig en snel te maken.

Ingrediënten

4 eieren (splitsen)
115 gr boter
135 gr suiker
2 thl vanille extract
125 gr bloem
500 ml melk

Bereiding

Splits de eieren,
Klop het eiwit stijf, deze voeg je als laatste toe.
Voeg de boter, suiker en vanille samen en klop deze luchtig
Spatel de bloem erdoor heen.
Roer de melk er door.
En nu spatel je voorzichtig de geklopte eiwitten erdoor heen.

Bekleed een bakblik van 20 / 20 cm met bakpapier.
Vul deze met de romige cakebeslag.

Verwarm de oven op 150 graden.
Bak je cake in ca 80 tot 90 minuten gaar.
Bestrrooi je cake met wat poedersuiker.

Extra Info

Wij hadden nog wat chocoladesiroop over maar zou deze achterwege laten, de cake is zo lekker die heeft geen extra toevoeging nodig.

Gang

Gebak & Taart

< Vorige Volgende >

Laat een berichtje achter...

Inloggen $\/$

Registreren $\/$

Heb jij iets te melden over je stad, je wijk, je straat? Een verhaal, mening, info, recepten, moppen, hobby's, sport, evenementen, van alles wat? Registreer en Doe mee!

Schrijf zelf jouw blog uut Nimwegen

jammie
Koken met Joke is echt een feest. Simpele lekkere gerechten maakt zij in een handomdraai. Haar verzameling hapjes en traktaties zijn een bron van inspiratie. Heb jij ook zo een lekker recept? Nadat je ingelogd bent op onze site kun je zrelf recepten toevoegen of je kunt een recept opsturen per mail of app . Joke zal dit zekers waarderen. Jammie.....