024nijmegen

Room cake

7.0/10 rating 1 vote
  • Moeilijkheid: Best wel makkelijk
024 Nijmegen

Joke
Koken met Joke

Omschrijving

Ik kreeg het volgende recept door om uit te proberen. Een custard cake. Volgens ons was het niet echt een custard cake maar wel erg romig en erg lekker. We hebben hem daarom Room cake genoemd. Hij is vrij eenvoudig en snel te maken.

Ingrediënten

4 eieren (splitsen)
115 gr boter
135 gr suiker
2 thl vanille extract
125 gr bloem
500 ml melk

Bereiding

Splits de eieren,
Klop het eiwit stijf, deze voeg je als laatste toe.
Voeg de boter, suiker en vanille samen en klop deze luchtig
Spatel de bloem erdoor heen.
Roer de melk er door.
En nu spatel je voorzichtig de geklopte eiwitten erdoor heen.

Bekleed een bakblik van 20 / 20 cm met bakpapier.
Vul deze met de romige cakebeslag.

Verwarm de oven op 150 graden.
Bak je cake in ca 80 tot 90 minuten gaar.
Bestrrooi je cake met wat poedersuiker.

Extra Info

Wij hadden nog wat chocoladesiroop over maar zou deze achterwege laten, de cake is zo lekker die heeft geen extra toevoeging nodig.

Laat een berichtje achter...

Laat een berichtje achter als gast.

cache/resized/4066e4fb9073229d797250ab4e0a2fac.jpg

Ijsje voor je hond

Het is weer erg warm in Nederland en dan gaan we massaal ijs eten, uw hond ...
cache/resized/bfa19aac23f2108fb1f95bdb9c1b7f3a.jpg

Sambal zaelf maken

Om te koken met 1 gerechten, dus niet uit pakjes is al super maar om te ...
cache/resized/01051e4c195b4d13ea2437fedf057557.jpg

Koekie pasta

Lekker zoetigheid op brood, de speculoos uit de winkel vind ik heerlijk. ...
cache/resized/30f8a4256e18218ce8b70c4e1be75c5a.jpg

Pasteitje roti

Er zijn een paar dingen waar je mij voor wakker kunt maken, Pasteitjes en ...
cache/resized/b3e0f719442415fc7c0813a3b91a6190.jpg

Paardenbloemen honing

Paardenbloemen honing maken. Geloof me het is best een karweitje om dit te ...
cache/resized/33ec39f9d783295c8d0723d7649b2490.jpg

Pasteitje pikant

Een gefrituurd pasteitje pikant als driehoekje. Het dichtmaken bleek nog ...
cache/resized/7f99b7e614fbe1c259399fa4cb05147b.jpg

Zelf Hondenkoekjes maken

Tegenwoordig zijn er honden die een allergie of een bepaalde ziekte hebben ...
cache/resized/90f85b4f85efefd1493a4d9c56f77595.jpg

Truffeltaart

Dit taartje was een van de chocolade taart probeersels die we hebben ...
cache/resized/903c48b255c77cd5209585f9a2fd93f9.jpg

Kip in cordon bleu saus

Kip cordon bleu, heerlijk! maar bij mij loopt die kaas altijd uit de kip 😋 ...
cache/resized/c7eda94abacf8b5a8c640c44b0c3c027.jpg

Broodje hete kip uit de pan

Dit broodje heeft een beetje weg van een pita broodje, de hete kip vullig ...
cache/resized/f27d8dd3af960fe7b880806fdfbfbf84.jpg

Aarbeienmousse

Ik had een beetje teveel aarbeien gekocht, heel lekker natuurlijk maar ze ...
cache/resized/c67f9b5a9fc786b04f4c3eff9d4b0b8b.jpg

Hazelnoten praline & chocoladepasta

Met onze eigen gepelde en geroosterde hazelnoten hebben we hazelnoten ...

024Nijmegen tel 0649707471024Nijmegen contact us024Nijmegen like us