024nijmegen

Sambal zaelf maken

5.0/10 rating 1 vote
  • Tijd: 20 - 30 min
  • Moeilijkheid: Best wel makkelijk
024 Nijmegen

Joke
Koken met Joke

Omschrijving

Om te koken met 1 gerechten, dus niet uit pakjes is al super maar om te koken met producten uit je eigen tuin is helemaal leuk. Wij hadden zaden van rode pepers in de grond gestopt en dat ging wel erg goed. Zo goed dat we best veel pepertjes geoost hebben. Ze waren nog groen maar ondanks dat hebben we er sambal van gemaakt.

Ingrediënten

150 gr pepertjes
gesnippert uitje
4 tenen knoflook
25 gr gember
lepel laos
lepel tomaten puree
2 lepels suiker
ketjap

Bereiding

snijd de pepers en ui in stukjes
(houd wat zaden van de pepers appart zodat je deze in het voorjaar weer kunt planten
de rest van de zaden gaan er gewoon bij dan is de sambal wat pittiger.)
Maal dit fijn in je keukenmachine.
Doe wat olie in een pan en verwarm de fijngehakte perpers en ui.
Voeg de rest van de ingrediënten toe en laat je lekker pruttelen.

Extra Info

Als je de pepers snijd kom niet aan je ogen of gezicht. Zelfs na uren brand het nog steeds op je huid. (ja ik heb het gedaan, ik beken)

Kook kleine potjes, doe de sambal erin tot bijna aan de rand. Laat de potjes op de kop afkoelen en bewaar ze in de koelkast of op een donkere plaats.

Laat een berichtje achter...

Laat een berichtje achter als gast.

cache/resized/4066e4fb9073229d797250ab4e0a2fac.jpg

Ijsje voor je hond

Het is weer erg warm in Nederland en dan gaan we massaal ijs eten, uw hond ...
cache/resized/bfa19aac23f2108fb1f95bdb9c1b7f3a.jpg

Sambal zaelf maken

Om te koken met 1 gerechten, dus niet uit pakjes is al super maar om te ...
cache/resized/01051e4c195b4d13ea2437fedf057557.jpg

Koekie pasta

Lekker zoetigheid op brood, de speculoos uit de winkel vind ik heerlijk. ...
cache/resized/b3e0f719442415fc7c0813a3b91a6190.jpg

Paardenbloemen honing

Paardenbloemen honing maken. Geloof me het is best een karweitje om dit te ...
cache/resized/33ec39f9d783295c8d0723d7649b2490.jpg

Pasteitje pikant

Een gefrituurd pasteitje pikant als driehoekje. Het dichtmaken bleek nog ...
cache/resized/30f8a4256e18218ce8b70c4e1be75c5a.jpg

Pasteitje roti

Er zijn een paar dingen waar je mij voor wakker kunt maken, Pasteitjes en ...
cache/resized/7f99b7e614fbe1c259399fa4cb05147b.jpg

Zelf Hondenkoekjes maken

Tegenwoordig zijn er honden die een allergie of een bepaalde ziekte hebben ...
cache/resized/90f85b4f85efefd1493a4d9c56f77595.jpg

Truffeltaart

Dit taartje was een van de chocolade taart probeersels die we hebben ...
cache/resized/903c48b255c77cd5209585f9a2fd93f9.jpg

Kip in cordon bleu saus

Kip cordon bleu, heerlijk! maar bij mij loopt die kaas altijd uit de kip 😋 ...
cache/resized/c7eda94abacf8b5a8c640c44b0c3c027.jpg

Broodje hete kip uit de pan

Dit broodje heeft een beetje weg van een pita broodje, de hete kip vullig ...
cache/resized/c67f9b5a9fc786b04f4c3eff9d4b0b8b.jpg

Hazelnoten praline & chocoladepasta

Met onze eigen gepelde en geroosterde hazelnoten hebben we hazelnoten ...

cache/resized/f27d8dd3af960fe7b880806fdfbfbf84.jpg

Aarbeienmousse

Ik had een beetje teveel aarbeien gekocht, heel lekker natuurlijk maar ze ...
024Nijmegen tel 0649707471024Nijmegen contact us024Nijmegen like us