024nijmegen

Saoto soup

4.0/10 rating 1 vote
  • Tijd: langer dan 1 uur
  • Aantal personen: 4
  • Moeilijkheid: Gewoon goed te doen
024 Nijmegen

Omschrijving

Voor vandaag heb ik de saoto soep gekozen. Altijd een feestje met deze soep, Heerlijke geuren en kleuren. De soep met de losse elementen op tafel geserveerd maakt het tot een soep buffet.

Ingrediënten

6 kippenpoten 

2 liter water

5 thl laospoeder

1 laurierblaadje

1 thl serehpoeder

5 pimentkorrels

2 tomaten

2 kippen bouillonblokjes

3 teentjes knoflook

2 gesnipperde uien

1 flinke prei in dunne ringetjes

1 bosje selderij

200 gr taugé
125 gram witte kool

peper

6 gekookte eieren

zout

olie
zakje frietchipjes naturel

Bereiding

Breng de 2 liter water aan de kook met de kippenpoten en trek van de kippenpoten een boulion. Voeg de laospoeder het laurierblad de sereh de pimentkorrels de gesneden tomaat en de bouillonblokjes toe. Fruit de gesnipperde ui samen met de knoflook in de olie en voeg de helft ervan aan de soep toe.

Voeg een deel van de prei en selderij erbij.
Haal de kip uit de pan en pluk deze in zeer fijne sliertjes.
Bak de kip in hete olie.
Maak de taugé schoon en doe ze in een schaaltje en als de soep bijna klaar is de peper toevoegen naar smaak.

Je schept de soep per persoon in een schaaltje, doet daar wat tauge bij, de ei en wat frietchipjes.

Gang

Soep

Laat een berichtje achter...

Laat een berichtje achter als gast.

cache/resized/4066e4fb9073229d797250ab4e0a2fac.jpg

Ijsje voor je hond

Het is weer erg warm in Nederland en dan gaan we massaal ijs eten, uw hond ...
cache/resized/bfa19aac23f2108fb1f95bdb9c1b7f3a.jpg

Sambal zaelf maken

Om te koken met 1 gerechten, dus niet uit pakjes is al super maar om te ...
cache/resized/01051e4c195b4d13ea2437fedf057557.jpg

Koekie pasta

Lekker zoetigheid op brood, de speculoos uit de winkel vind ik heerlijk. ...
cache/resized/30f8a4256e18218ce8b70c4e1be75c5a.jpg

Pasteitje roti

Er zijn een paar dingen waar je mij voor wakker kunt maken, Pasteitjes en ...
cache/resized/b3e0f719442415fc7c0813a3b91a6190.jpg

Paardenbloemen honing

Paardenbloemen honing maken. Geloof me het is best een karweitje om dit te ...
cache/resized/33ec39f9d783295c8d0723d7649b2490.jpg

Pasteitje pikant

Een gefrituurd pasteitje pikant als driehoekje. Het dichtmaken bleek nog ...
cache/resized/7f99b7e614fbe1c259399fa4cb05147b.jpg

Zelf Hondenkoekjes maken

Tegenwoordig zijn er honden die een allergie of een bepaalde ziekte hebben ...
cache/resized/90f85b4f85efefd1493a4d9c56f77595.jpg

Truffeltaart

Dit taartje was een van de chocolade taart probeersels die we hebben ...
cache/resized/903c48b255c77cd5209585f9a2fd93f9.jpg

Kip in cordon bleu saus

Kip cordon bleu, heerlijk! maar bij mij loopt die kaas altijd uit de kip 😋 ...
cache/resized/c7eda94abacf8b5a8c640c44b0c3c027.jpg

Broodje hete kip uit de pan

Dit broodje heeft een beetje weg van een pita broodje, de hete kip vullig ...
cache/resized/f27d8dd3af960fe7b880806fdfbfbf84.jpg

Aarbeienmousse

Ik had een beetje teveel aarbeien gekocht, heel lekker natuurlijk maar ze ...
cache/resized/c67f9b5a9fc786b04f4c3eff9d4b0b8b.jpg

Hazelnoten praline & chocoladepasta

Met onze eigen gepelde en geroosterde hazelnoten hebben we hazelnoten ...

024Nijmegen tel 0649707471024Nijmegen contact us024Nijmegen like us