Vegetarisch Macaroni met kaas , prei en tomaten
Omschrijving
Een snel en lekker vegetarisch gerecht
Ingrediƫnten
- 300 g macaroni
- 2 eetlepels olijfolie
- 2 preistengels, in ringetjes
- 4 tomaten, in blokjes
- 125 g roomkaas met kruiden
- 125 g geraspte kaas
Bereiding
Oven voor verwarmen.
Kook de macaroni beetgaar volgens de instructies op de verpakking. Laat uitlekken.
Verhit 2 eetlepels olijfolie in een pan. Voeg de prei toe en laat 6 minuten stoven. Voeg de tomatenblokjes toe, roer even om en laat nog 1 minuut stoven. Voeg de roomkaas toe tot de kaas gesmolten is.
Voeg de macaroni toe en meng. Schep alles in een ovenschaal en strooi de geraspte kaas erover. Zet nog even onder de grill tot de kaas mooi gegratineerd is.
Kook de macaroni beetgaar volgens de instructies op de verpakking. Laat uitlekken.
Verhit 2 eetlepels olijfolie in een pan. Voeg de prei toe en laat 6 minuten stoven. Voeg de tomatenblokjes toe, roer even om en laat nog 1 minuut stoven. Voeg de roomkaas toe tot de kaas gesmolten is.
Voeg de macaroni toe en meng. Schep alles in een ovenschaal en strooi de geraspte kaas erover. Zet nog even onder de grill tot de kaas mooi gegratineerd is.