024nijmegen

Vietnamese loempia's

5.0/10 rating 1 vote
  • Tijd: 30 - 60 min
  • Aantal personen: 4
  • Moeilijkheid: Gewoon goed te doen
024 Nijmegen

Ingrediënten

20 loempia vellen
3 schouderkarbonade
2 lente-uitjes
1 klein rood pepertje
1 teen knoflook
1 eetlepel honing
sesamolie
zout en peper
100 gr taugé
1 ei

Bereiding

Snij de schouderkarbonade zo fijn mogelijk.
Pers de knoflookteen snij de lente-uitjes ook zo fijn mogelijk.
Zet een wok op hoog vuur, doe er een scheutje olie in en bak de knoflook, de karbonades en de lente-ui. Doe dit  in een schaal en laat afkoelen.
Als het goed afgekoeld is roer je de honing en de taugé doorheen.
Leg een loempiavel op een snijplank doe een schep van de vulling in het midden en verdeel het in de lengte.
Smeer de zijkanten in met eiwit en vouw ze over de vulling in de lengte.
Rrol dan vanaf de onderkant naar boven.
Smeer het laatste stukje van het loempiavel in met eiwit en druk goed aan.
Doe de olie in een wok en laat deze heet worden.
Bak de loempia's per ca 6 stuks goudbruin.

Laat een berichtje achter...

Laat een berichtje achter als gast.

cache/resized/4066e4fb9073229d797250ab4e0a2fac.jpg

Ijsje voor je hond

Het is weer erg warm in Nederland en dan gaan we massaal ijs eten, uw hond ...
cache/resized/bfa19aac23f2108fb1f95bdb9c1b7f3a.jpg

Sambal zaelf maken

Om te koken met 1 gerechten, dus niet uit pakjes is al super maar om te ...
cache/resized/01051e4c195b4d13ea2437fedf057557.jpg

Koekie pasta

Lekker zoetigheid op brood, de speculoos uit de winkel vind ik heerlijk. ...
cache/resized/30f8a4256e18218ce8b70c4e1be75c5a.jpg

Pasteitje roti

Er zijn een paar dingen waar je mij voor wakker kunt maken, Pasteitjes en ...
cache/resized/b3e0f719442415fc7c0813a3b91a6190.jpg

Paardenbloemen honing

Paardenbloemen honing maken. Geloof me het is best een karweitje om dit te ...
cache/resized/33ec39f9d783295c8d0723d7649b2490.jpg

Pasteitje pikant

Een gefrituurd pasteitje pikant als driehoekje. Het dichtmaken bleek nog ...
cache/resized/7f99b7e614fbe1c259399fa4cb05147b.jpg

Zelf Hondenkoekjes maken

Tegenwoordig zijn er honden die een allergie of een bepaalde ziekte hebben ...
cache/resized/90f85b4f85efefd1493a4d9c56f77595.jpg

Truffeltaart

Dit taartje was een van de chocolade taart probeersels die we hebben ...
cache/resized/903c48b255c77cd5209585f9a2fd93f9.jpg

Kip in cordon bleu saus

Kip cordon bleu, heerlijk! maar bij mij loopt die kaas altijd uit de kip 😋 ...
cache/resized/c7eda94abacf8b5a8c640c44b0c3c027.jpg

Broodje hete kip uit de pan

Dit broodje heeft een beetje weg van een pita broodje, de hete kip vullig ...
cache/resized/f27d8dd3af960fe7b880806fdfbfbf84.jpg

Aarbeienmousse

Ik had een beetje teveel aarbeien gekocht, heel lekker natuurlijk maar ze ...
cache/resized/c67f9b5a9fc786b04f4c3eff9d4b0b8b.jpg

Hazelnoten praline & chocoladepasta

Met onze eigen gepelde en geroosterde hazelnoten hebben we hazelnoten ...

024Nijmegen tel 0649707471024Nijmegen contact us024Nijmegen like us