024nijmegen

Zalmpate

0.0/10 rating (0 votes)
  • Tijd: 30 - 60 min
  • Aantal personen: 4
  • Moeilijkheid: Best wel makkelijk
024 Nijmegen

Joke
Koken met Joke

Omschrijving

Als bijgerecht of voorafje 

Ingrediënten

  • 1 geroosterde paprika
  • 100 gr gerookte zalmsnippers
  • 250 gr verse zalmfilet
  • 1 ei
  • 125 ml creme freche
  • zout versgemalen peper
  • 2 lente uitjes in smalle ringetjes
  • olie om in te vetten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 175 graden .
Snijd de paprika in kleine stukjes .
Snijd de gerookte zalm fijn en de verse zalm in stukjes.
Pureer de verse zalm met het ei en de creme freche in de keuken machine of met de staafmixer Voeg zout en peper na smaak toe.

Schep de paprika ,gerookte zalm en lente ui door de zalmpuree.
vet een kleine cakevorm (ca een halve liter)in met olie en schep de zalmmassa erin.Dek de vorm af met aluminiumfolie.
Zet de vorm in een braadslee,schenk daar zoveel kokend water in dat de vorm voor de helft onder staat en schuif dit geheel in het midden van de oven .Laat de pate in ca 30 min gaar worden .
Neem de zalmpate uit de oven en laat hem afkoelen .
Zet de pate ca.2 uur in de koelkast om op te stijven .

Gang

Vooraf

Laat een berichtje achter...

Laat een berichtje achter als gast.

cache/resized/4066e4fb9073229d797250ab4e0a2fac.jpg

Ijsje voor je hond

Het is weer erg warm in Nederland en dan gaan we massaal ijs eten, uw hond ...
cache/resized/bfa19aac23f2108fb1f95bdb9c1b7f3a.jpg

Sambal zaelf maken

Om te koken met 1 gerechten, dus niet uit pakjes is al super maar om te ...
cache/resized/01051e4c195b4d13ea2437fedf057557.jpg

Koekie pasta

Lekker zoetigheid op brood, de speculoos uit de winkel vind ik heerlijk. ...
cache/resized/b3e0f719442415fc7c0813a3b91a6190.jpg

Paardenbloemen honing

Paardenbloemen honing maken. Geloof me het is best een karweitje om dit te ...
cache/resized/33ec39f9d783295c8d0723d7649b2490.jpg

Pasteitje pikant

Een gefrituurd pasteitje pikant als driehoekje. Het dichtmaken bleek nog ...
cache/resized/30f8a4256e18218ce8b70c4e1be75c5a.jpg

Pasteitje roti

Er zijn een paar dingen waar je mij voor wakker kunt maken, Pasteitjes en ...
cache/resized/7f99b7e614fbe1c259399fa4cb05147b.jpg

Zelf Hondenkoekjes maken

Tegenwoordig zijn er honden die een allergie of een bepaalde ziekte hebben ...
cache/resized/90f85b4f85efefd1493a4d9c56f77595.jpg

Truffeltaart

Dit taartje was een van de chocolade taart probeersels die we hebben ...
cache/resized/903c48b255c77cd5209585f9a2fd93f9.jpg

Kip in cordon bleu saus

Kip cordon bleu, heerlijk! maar bij mij loopt die kaas altijd uit de kip 😋 ...
cache/resized/c7eda94abacf8b5a8c640c44b0c3c027.jpg

Broodje hete kip uit de pan

Dit broodje heeft een beetje weg van een pita broodje, de hete kip vullig ...
cache/resized/c67f9b5a9fc786b04f4c3eff9d4b0b8b.jpg

Hazelnoten praline & chocoladepasta

Met onze eigen gepelde en geroosterde hazelnoten hebben we hazelnoten ...

cache/resized/f27d8dd3af960fe7b880806fdfbfbf84.jpg

Aarbeienmousse

Ik had een beetje teveel aarbeien gekocht, heel lekker natuurlijk maar ze ...
024Nijmegen tel 0649707471024Nijmegen contact us024Nijmegen like us