024nijmegen

Zuurkool ovenschotel

4.0/10 rating 1 vote
  • Tijd: 30 - 60 min
  • Aantal personen: 4
  • Moeilijkheid: Best wel makkelijk
024 Nijmegen

Joke
Koken met Joke

Omschrijving

Ik ben gek op zuurkool. Heerlijk stampot maken en net zoals mijn opa de volgende dag opbakken in een koekenpan en dan op een verse witte boterham. Vandaag ga ik de zuurkool proberen als ovenschotel.
In dit recept gebruiken ze een pakje voor de aardappel puree dus als eerste zal ik me aan het recept houden.

Ingrediƫnten

  • 3 EL boter of margarine
  • 500 gram gehakt
  • zout/peper
  • 1 pak aardappelpuree voor ovenschotel ( 2 zakjes a 83 gram )
  • 500 gram wijnzuurkool
  • 100 gram rozijnen
  • 3 EL paneermeel

Bereiding

  • Oven voorverwarmen op 225C of gasovenstand 5
  • In koekenpan 1 eetlepel boter verhitten en gehakt rul bakken
  • Op smaak brengen met zout en peper
  • Puree bereiden volgens gebruiksaanwijzing
  • Ovenschaal invetten
  • Zuurkool laten uitlekken en vermengen met rozijnen
  • In ovenschaal laagje zuurkool, laagje gehakt, laagje aardappelpuree doen
  • Nogmaals herhalen
  • Bestrooien met paneermeel en rest van boter in klontjes erover verdelen
  • Zuurkoolschotel in midden van oven in ca. 25 minuten gaar en lichtbruin laten worden

Extra Info

Het was een lekker en makkelijk recept. Alleen die kant en klare aardappel puree was voor my not done! Ik heb het recept later nog eens gemaakt met heerlijke zelfgemaakte aardappel pruree en dat was toch een echte aanwist voor dit recept.

Laat een berichtje achter...

Laat een berichtje achter als gast.

cache/resized/4066e4fb9073229d797250ab4e0a2fac.jpg

Ijsje voor je hond

Het is weer erg warm in Nederland en dan gaan we massaal ijs eten, uw hond ...
cache/resized/bfa19aac23f2108fb1f95bdb9c1b7f3a.jpg

Sambal zaelf maken

Om te koken met 1 gerechten, dus niet uit pakjes is al super maar om te ...
cache/resized/b3e0f719442415fc7c0813a3b91a6190.jpg

Paardenbloemen honing

Paardenbloemen honing maken. Geloof me het is best een karweitje om dit te ...
cache/resized/01051e4c195b4d13ea2437fedf057557.jpg

Koekie pasta

Lekker zoetigheid op brood, de speculoos uit de winkel vind ik heerlijk. ...
cache/resized/30f8a4256e18218ce8b70c4e1be75c5a.jpg

Pasteitje roti

Er zijn een paar dingen waar je mij voor wakker kunt maken, Pasteitjes en ...
cache/resized/33ec39f9d783295c8d0723d7649b2490.jpg

Pasteitje pikant

Een gefrituurd pasteitje pikant als driehoekje. Het dichtmaken bleek nog ...
cache/resized/7f99b7e614fbe1c259399fa4cb05147b.jpg

Zelf Hondenkoekjes maken

Tegenwoordig zijn er honden die een allergie of een bepaalde ziekte hebben ...
cache/resized/903c48b255c77cd5209585f9a2fd93f9.jpg

Kip in cordon bleu saus

Kip cordon bleu, heerlijk! maar bij mij loopt die kaas altijd uit de kip šŸ˜‹ ...
cache/resized/c7eda94abacf8b5a8c640c44b0c3c027.jpg

Broodje hete kip uit de pan

Dit broodje heeft een beetje weg van een pita broodje, de hete kip vullig ...
cache/resized/c67f9b5a9fc786b04f4c3eff9d4b0b8b.jpg

Hazelnoten praline & chocoladepasta

Met onze eigen gepelde en geroosterde hazelnoten hebben we hazelnoten ...

cache/resized/90f85b4f85efefd1493a4d9c56f77595.jpg

Truffeltaart

Dit taartje was een van de chocolade taart probeersels die we hebben ...
cache/resized/f27d8dd3af960fe7b880806fdfbfbf84.jpg

Aarbeienmousse

Ik had een beetje teveel aarbeien gekocht, heel lekker natuurlijk maar ze ...
024Nijmegen tel 0649707471024Nijmegen contact us024Nijmegen like us